Kochschule Gutsmidl
Liebe Kochbegeisterte und solche, die es werden wollen,
bekannten kulinarischen Gerichten den letzten Schliff verleihen, oder einfach nur die kleinen Tipps und Tricks der Küche kennenlernen – dazu freuen wir uns, Sie ganz herzlich in unserer Kochschule begrüßen zu dürfen! Hier werden Anfänger zu wahren Meisterköchen und passionierte Hobbyköche erhalten kreative Anregungen.
Getreu nach dem Motto „Gemeinsam Kochen ist Kommunikation pur und Genuss mit allen Sinnen“, steht unsere Kochschule ebenso für Firmen und Veranstaltungen zur Verfügung. Die perfekt ausgestattete Event-Küche bietet Platz für bis zu 30 Personen.
Genießen Sie bei gemütlicher Atmosphäre unserer interessanten Themenabende wie Gewürz-, Kaffee- oder Tee-Seminare oder auch Weinverkostungen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Küchenstudio Gutsmidl & Team
Unsere Kochkurse in 2023
Fleisch vom Feinsten
Fleischkurs im Küchenstudio Gutsmidl
In stilvollem Ambiente findet dieses Kochevent in einer modernen Show-Küche statt.
Der Profikoch zeigt in einer informativen und unterhaltsamen Kochshow verschiedene Zubereitungsarten, vom Sous-Vide-Garen, Soya-Enzym-Garen, Niedrig-Temperaturgaren bis zum Rückwärtsgaren und Dämpfen.
Alle Gerichte werden vom Koch mit passenden Beilagen auf Degustationslöffeln angerichtet, Weitere Probierlöffel stellen die Gäste dann selbst zusammen.
Wissenswertes über Aufzucht und Fütterung, Schlachtung und Reifung, sowie Lagerung und Haltbarmachung fehlt genauso wenig, wie Tipps für die perfekte Vorbereitung eines Menüs.
Den Abschluss bildet eine Querverkostung verschiedener Rib-Eyes, inklusive Wagyu und Bison.
Unsere Termine:
- 16.06.
- 14.07.
- 22.09.
Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.